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原料:贡丸、鱼丸、胡萝卜、莴笋、西兰花、胡萝卜、鹌鹑蛋。做法:1、用挖球器将莴笋和胡萝卜挖出球,备用,将鹌鹑蛋煮熟去壳备用;2、将西兰花洗干净切小朵焯水,然后摆在平盘中装饰一圈;3、烧开一锅水,将贡丸