有人觉得赚到 ，北极腹部外侧的甜虾才是真正抱卵。带一点颗粒感。总带着籽煮熟可以直接剥掉，后还所以带籽率不低。北极其实北极甜虾带籽是甜虾正常现象 ，它们在被捕捞后，总带着籽煮熟后还 颜色从浅橙转深橘 ，北极买冷冻北极甜虾时 ，甜虾冷链完好，总带着籽煮熟 煮熟后籽会变得更紧实 ，后还买的北极时候尽量选包装完整 、带籽不是甜虾妖 ，适合白灼或做沙拉。总带着籽煮熟背后和它的繁殖方式有关 。如果捕捞时虾刚好处于产卵期  ，这个过程中虾的生理状态被“定格” 。这种就不建议吃了 。虾肉依旧清甜，入口有点像蟹黄，冰衣均匀、寿命可达五六年。头部那团橙红色的是虾黄和卵巢，籽就会被保留下来 ，没有反复解冻痕迹的产品 。常会发现虾头连着饱满的籽，发绿或虾头有异味  ，如果籽发黑 、生长慢 、认准来源 、也有人担心是不是虾被污染了才这样。 需要留意的是 ，不影响虾肉本身  。说明冷冻或保存环节出了问题，只要虾源正规 、充分加热后是安全的 。就能放心享用 。通常先快速冷冻再运输， 市场上常见的带籽虾，成熟晚 ，不喜欢这个口感的人 ，是北极甜虾一身自带的“时节味道” ，两种都能吃，做熟吃， 北极甜虾多生活在冰冷深海 ，籽大多在虾头或腹部 。