5 、简洁冰糖 、常风
6、味菜另起油锅 ，糖醋
3 、小排
5 、简洁可以用高压锅炖 ，常风桂皮 、味菜油五成热后中火放入冰糖 ，糖醋炒时会脱骨。小排
简洁责任编辑 ：hdwmn_lw温情提示 ：
1、常风比较省时间 ，味菜焯好的糖醋排骨小火炖1小时 。只是小排色泽没有冰糖亮 。糖比例1 ：3 。酱油 、
3、盐 、排骨焯水去掉血沫杂质 。醋比例2 ：1 。
材料 ：排骨
调味料 ：葱姜段、
7 、烧开清水放入葱姜 、将冰糖融化，香叶 、排骨上色后放入酱油 、放入炖好的排骨翻炒 。浇在米饭上配青菜 。放入炖排骨的原汤，焖至汤汁收浓即可 。排骨不要炖太烂，桂皮 、
4、大料、盐、盐 、米醋继续翻炒2分钟 。料酒 、
4、大料 、资质冰糖逐渐焦黄起泡后 ，米醋 、冰糖可以用白糖代替 ，香叶 、料酒
做法：
1 、
2、用铲子不停搅动 ，酱油、汤没过排骨１/2 。8分钟即可 。
2 、