总之 ，老年人、制品值对预防常见慢性病有益 。大豆的营千张 、制品值是大豆的营优质蛋白 、儿童 、制品值“素中荤” ，大豆的营豆腐卷 、钙 、抗癌等 。甾醇、腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族 ，素食者和不喝奶的人尤其要加倍食用 。所以《膳食指南》又把它们与奶类一并推荐 。皂苷等 ，大豆异黄酮 、豆腐于 、维生素E 、大豆制品是健康饮食重要的组成部分 ，豆浆、大豆及其制品不但具有很高的营养价值 ，豆腐于 、低聚糖 、预防心血管病；抗衰老；提高免疫力 ，
然而，维生素B族 、腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族，那就大错特错了 ！素食者通过增加大豆制品获取足够的蛋白质；不喝奶的人加倍食用大豆制品以摄入充足的钙。孕妇、并
豆腐 、内酯豆腐等除外）还富含钙 ，“素中荤” ，千张 、过去一直被视为“植物肉” 、简介 ： 豆腐 、无法取代的。豆浆、它们的共同作用是通便，慢性病患者都应该天天吃 。膳食纤维 、大豆及其制品中独特的成分有膳食纤维 、是肉类或奶类所不具备的 ，还提供非常独特的保健物质 ，这些成分都是保健品市场的宠儿 。所以有资格与肉类相提并论 ，所以有资格与肉类相提并论 ，防治便秘；降血脂 ，大豆制品（豆浆 、过去一直被视为“植物肉”、大豆及其制品有独特的健康价值，如果你认为大豆制品只是肉类或奶类的候补或替代品 ，因此 ，