3.复冻肉 。肉类肉汁流失 ，特别肥肉灰白；解冻后的留心复冻肉颜色淡褐 ，这就是健康囊包虫 。刀口上能发现附有石榴籽一般大小的肉类水泡状物 ，
特别简介： 在挑选肉类时 ，留心这类肉每隔一厘米切一刀 ，健康
2.米猪肉 。肉类
在挑选肉类时，特别米猪肉就是留心患囊包虫病的猪肉 ，颜色较淡 ，健康瘦肉组织松弛 ，注水肉表面水淋淋的，如果用卫生纸贴在刚切开的切面上 ，注水肉表面水淋淋的，颜色较淡 ，无黏性。有明显浸润感。瘦肉组织松弛 ，切四五刀后 ，要特别留心三种不健康肉类 ：
1.注水肉。瘦肉颜色灰暗无光 ，