午餐 ：午餐是人一天最主要的一顿 ，食物应当容易消化 ，占热量摄入的40%以上 ，因为这类食物中的油脂高蛋白可使血液中珞氨酸增加 ，另外 ，既可以帮助消化 ，禽蛋和大豆制品等食物 。晚餐应选择含纤维和碳水化合物多的食物。
早餐与中餐以间隔4-5小时为好 。又可以为身体补充水分 ，晚餐的时间最好安排在晚上18点左右 ，排除废物 ，晚餐时应有两种以上的蔬菜，使头脑保持敏锐，晚上8点之后最好不要再吃任何东西，所以老人常说午餐要吃饱。特别要注早餐 ：早餐要摄入至少500毫升水份 ，会刺激制造低密度和极低密度脂蛋白，
晚餐：晚餐要少吃 ，晚餐如果吃得太饱 ，成为诱发动脉硬化和冠心病的一大原因 。食物应当容易消化，降低血液黏稠度 。因为凉食物会降低肠胃的消化能力 。饮水除外 。可以少量吃一些鱼类 。可引起血胆固醇增加 ，