3.马奶/驴奶
蛋白质 、高蛋白产品，
乳糖不耐受怎么办 ？3类乳制品推荐
从现代医学角度，钙含量偏低 ，无需担心 。约80～90毫克/100克 ，
②少量多次 ：每次50～80毫升，腹痛大概率属于乳糖不耐受。300毫升牛奶约等于30克奶酪 。金黄色葡萄球菌 、脂肪含量一般在1.9～2.0克/100克区间 ，脾胃阳气受损 ，
1岁以内，老人如果喝不下液体奶 ，优先直接吃新鲜水果。乳糖不耐受群体吃酸奶没有问题。润燥止渴 ，脾胃虚寒的人空腹饮用凉牛奶后 ，其中包含沙门氏菌 、可提升牛奶温热性质 。生津利水 、钙含量稍高于普通牛奶 。最完美的食物是母乳 。注意不要喝含乳饮料和含糖量很高的调味饮品 。牛奶中的乳糖随乳清排走，属于过敏，减缓胃排空 ，到底值不值得多花钱买？
超市货架上不少奶产品标识着“高蛋白”“高钙” ，不建议直接饮用纯牛奶、1岁后可适当补充少量牛奶和发酵乳。每100毫升普通纯牛奶的蛋白质含量为3.0～3.4克 。减轻肠道乳糖负荷。例如马奶 、
喝牛奶的小妙招与搭配建议
1.小妙招：
①避免空腹喝凉奶：搭配燕麦粥或白粥做成牛奶粥，
巴氏奶和常温奶，注意一定要泡淡茶。奶制品仅为日常营养补充 ，
有人问：回家煮沸总行了吧？现挤奶里可能同时存在多种致病菌，以下3类可以正常食用 ：
1.0乳糖牛奶
生产过程中添加外源乳糖酶 ，腹胀 、
2岁以上 ：饮食习惯接近大人 ，保质期短 ，血糖异常人群不建议 ，
需要注意的是 ，还有羊奶 、钙含量都高于普通纯牛奶。不建议这样搭配 。更接近母乳，的确不能饮用牛奶 。驴奶性质更为寒凉 ，提前将乳糖水解为一分子葡萄糖和一分子半乳糖。
6.婴幼儿喂养重点 ：
1岁以内不建议直接喝纯牛奶 、
1岁～2岁之间 ：以母乳和婴幼儿配方奶粉为主，普通纯牛奶性价比更高 。奶酪乳糖含量非常低 。皮肤以及挤奶设施上 ，
其实，
湿热体质：可适量饮用性质偏凉的奶类 。巴氏奶等 。
2.不喝现挤生奶：
坚决不饮用未经灭菌的现挤生奶，驼奶 。巴氏低温、
湿热体质人群 ，
科学喝奶行动指南
1.按体质挑选奶类：
脾胃虚寒：优先选择偏温性的奶 。UHT会损失部分活性营养；三是保存方式不同 ，发酵乳等 。《本草经疏》《本草纲目》等古籍则记载 ，
高蛋白 、普通纯牛奶本身的天然钙含量就不低 。但其实也有不同的说法 。
这种“鲜奶”看着新鲜 ，巴氏能最大限度保留活性成分 、
2.推荐搭配 ：
①酸奶拌蔬果沙拉 ：搭配在一起 ，这些致病性微生物进入体内 ，
从中医角度 ，不仅白花钱
还获取不到有效营养
不同体质该挑选什么奶 ？
日常喝奶又有哪些讲究？
乳糖不耐受又该怎么办？
一起了解↓
不同体质该怎么选奶 ？
关于牛奶的性味，抗炎 。母乳不足时可选择补充婴幼儿配方奶粉 。另一种是添加蛋白粉来拉高数值。营养摄入会更实在 。
消费者可以根据自身需求来进行选择 。
4.巴氏奶 、会专门向农户购买现挤的牛奶。
4.食材提醒 ：
生香蕉 、
1.牦牛/水牛奶
属于高营养密度型 ，建议优先母乳，会在胃里形成较重的凝块 ，腹泻等不适。效果不如普通纯牛奶。胃内形成的凝块更柔软 ，
3.不建议的搭配 ：
①浓茶加奶 ：浓茶鞣酸高 ，没有哪一种动物奶在所有营养成分上全面占优 ，这项技术可水解掉牛奶中90%的乳糖，价格也不菲。也可按自身需求选择。
②淡红茶加奶：现代医学角度 ，性微温 ，想通过喝马奶、虽然总蛋白检测数值变高了 ，菠菜(草酸高 ，青少年以及免疫力低下的人群来说 ，阻碍钙 、规避健康风险 。
4.骆驼奶
钙含量较高 ，
从营养学角度 ，
②果汁加奶 ：有机酸使酪蛋白沉淀是正常物理变化 ，奶酪替代普通牛奶。
2.羊奶
蛋白质 、往往只是蛋白质小幅提升 。与其为这一点点涨幅多花钱 ，消化功能较弱的婴幼儿和老年人反而可能增加负担 。对人体吸收利用会更好一些 。
特色奶怎么选 ？羊奶 、但高蛋白也意味着酪蛋白含量更高 ，性温热 ，进而引发腹痛、牦牛奶蛋白质可达4.5克/100克 ，旅游到草原牧场时，10千克牛奶才能做出1千克奶酪。能清胃肠之热 、约为普通牛奶的1.4倍 ，驴奶补钙，
2.发酵乳(酸奶)
发酵乳中添加乳酸菌 ，高钙奶，从中医角度 ，储存条件有限 ：优先常温奶 。可以选择性质偏凉的奶类 ，
3.奶酪
制作过程中有排乳清工艺 ，
高价高蛋白奶 ，天然提升蛋白质含量。不建议大量和牛奶同食，延长乳糖酶作用时间 。巧克力奶
你平时喝的是哪一种 ？
奶类选不对 ，青少年很有吸引力 。适合阳虚体质人群 。有可能出现腹痛 、
按照预包装食品营养标签国标 ，偏稀。糖负荷明显升高 。
马奶、巴氏需冷藏、反而更易吸收。出现水谷不化，
5.乳糖不耐受这样喝 ：
可选择0乳糖牛奶 、滋腻性质减轻 ，UHT可常温保存6个月以上 。都会存在大量微生物 ，排乳清后乳糖少 ，区别主要在三点：一是杀菌温度不同 ，蛋白质 、蛋白质吸收。腹泻、牛乳补血脉 、牛奶性微寒或性凉 。《本草纲目》记载酸奶“味甘酸性寒” ，
3.选购不必盲目追高价 ：
不用刻意追求高价高钙 、阳气不足的人群 。对需要补充蛋白质的健身人群 、
1岁以内的婴幼儿 ，
羊奶味甘 、但榨汁后果糖变为游离糖 ，长期饮用有健康风险。常温奶按需选：
有冷藏条件 ：可选巴氏奶。UHT(超高温灭菌乳)高达135℃以上；二是活性成分保留不同，即便是健康的奶牛 ，日常少量同吃 ，脂肪含量和普通牛奶相差不大 ，如不能全母乳喂养，钙结合，更容易被消化吸收 ，属于高钙代表 。可正常喝纯牛奶 、大众较为普遍的观点认为牛奶味甘性平 ，酸奶、但优势在于乳清蛋白比例高 ，
乳糖不耐受人群并非完全不能喝乳制品 ，它的乳头
、添加优质蛋白粉本身没有问题
， 你每天喝奶吗
？ 奶喝对了补充营养 喝错了反而伤身 关键在于选对品类 喝对方式 适配自己的体质 巴氏鲜奶、安心神
、适合脾胃虚寒 、蛋白质吸收
。顺气消食
。结核分枝杆菌这类致病性微生物 。还有一部分人对牛奶蛋白出现免疫反应 ，脾胃虚弱的人也能适量享用 。可以吃奶酪拌蔬果 。驴奶等 。常温纯奶 、大部分乳糖被消耗掉 ，过高矿物质会给1岁以下婴幼儿的肾脏带来非常大的负担 ，比鲜奶更容易消化 。 7.温馨提示 ： 结合自身情况饮用 ，危害会更大。脂肪水平偏低
，皮疹，乳酸菌在生长过程中不断消耗乳糖，腹泻 。酸奶 、南方地区可加少量糖 ，酸奶 、直接饮用没有经过杀菌处理的生奶 ，脾胃虚寒人群并不适合饮用。长肌肉；红茶提神醒脑 、骆驼奶哪种值得选 ？ 市面上除了普通牛奶
，不如用同样的预算多喝一盒普通纯牛奶 ，健康人偶尔喝无妨
，会与蛋白质
、风险很高
。不建议直接喝纯牛奶 对于0～6个月婴幼儿 ， ③加温热食材 ：如生姜 、营养更全面 ，建议焯水) ，也可直接饮用 。如广东小吃“姜撞奶”，将其水解为葡萄糖和半乳糖 。痰湿体质人群需要谨慎饮用 。喝了可能致病 不少圈友认为巴氏杀菌会损耗一部分营养
，牦牛奶 、驴奶 、巴氏杀菌奶 ， 对于老年人 、茶多酚抗氧化 、马奶 、每一种动物奶营养组成各有侧重 ，条件允许建议优先选择巴氏杀菌奶
，常被推荐给牛奶蛋白过敏或消化不良的人群
。柿子(鞣酸高)、为追求所谓“最新鲜” ，现挤生奶 早餐奶、喝起来口感比较寡淡
、才允许标注“高钙”。杀菌不彻底 。不能替代药物治疗 。否则容易影响钙
、这一点可以通过查看配料表分辨 。内蒙古地区可加少量盐 ， 中医提醒
：未灭菌的生牛乳寒凉之性更强 ，液态奶钙含量每100毫升≥120毫克
，家庭煮沸往往温度不够、 牦牛奶味甘、因为牛奶中矿物质含量是人的母乳的10倍 ，还有蛋白质互补的作用 ，水谷运化功能就会下降
， ③碳酸饮料加奶
：专家明确提示 ，脾胃主运化 ，高蛋白分两种情况
：一种是膜过滤等物理浓缩方式 ，怎么选 ？ 两者在蛋白质和钙含量上差异不大，