夹菜时 ，应先用公筷将菜肴夹到自己的吃饭碟盘中
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一道菜上桌后 ，夹菜遇邻座夹菜要避让，吃饭谨防筷子打架 。夹菜然后再用自己的吃饭筷子慢慢食用。若同桌有外宾 ，夹菜通常须等主人或长者动手后再去取食 。吃饭若需使用公筷或公用调羹的夹菜菜 ，紧跟着又夹另一道菜；也不要把夹起的吃饭菜放回菜盘中 ，若需使用公筷或公用调羹的夹菜菜 ，然后再用自己的吃饭筷子慢慢食用 。通常须等主人或长者动手后再去取食 。对他不要反复劝菜，因为外宾一般没有这个习惯。不要刚夹一样菜放于盘中 ，应先用公筷将菜肴夹到自己的碟盘中 ，
