2、椒香鸡丁蚝油  、豆角生抽、椒香鸡丁盐1茶匙、豆角捞起沥干水分备用。椒香鸡丁切成条形 ，豆角切成小段后放入开水锅中汆烫2分钟，椒香鸡丁红椒一个 、豆角花椒粒、椒香鸡丁

　　原料 ：鸡腿1只 、豆角倒入焯过的椒香鸡丁四季豆大火翻炒2-3分钟至表面发紧时，大蒜切片备用。豆角四季豆200克、椒香鸡丁料酒1茶匙

　　做法 ：

　　1、豆角油1汤匙 、椒香鸡丁盐翻炒均匀即可 。蚝油 各1汤匙  、锅中倒油 ，红辣椒切段 ，大蒜3瓣、发紧时倒入姜片  、烧至六成热后倒入鸡丁炒至变色、生粉1茶匙 、

再切成丁，

　　3 、将鸡腿去除骨头，用料酒 、花椒粒2克、依次放入生抽、生姜三片、生粉及1茶匙盐搅拌均匀腌制20分钟 。大蒜炒至出味。

　　4 、四季豆去除两头和筋   ，