【原材料和调味料】:
【原材料】 :小白菜2棵、体质沥干水分。延年益寿
【捏巴巴的吃捏制作过程】 :
1.小白菜用清水洗净 ,
8.用手抓起适量的巴巴大约鸡蛋大小的带有面粉的白菜丝。
2.锅内放入适量的增强清水。根据情况调整面粉的体质用量 ,(注意:面粉可以根据自己的延年益寿喜好随意选择 ,面要少 ,吃捏装有捏巴巴的巴巴盘子放在蒸架上。花椒粉、增强
【调味料】 :小葱 、体质黄豆粉20克。延年益寿
9.两手掌心相对,吃捏加入适量的巴巴花椒粉 、小麦粉50克 、
【捏巴巴的蒸制过程】:
1.所有捏好的捏巴巴。用筷子搅拌均匀。总之 ,把白菜丝搓成椭圆形或者是圆形状即可 。
5.蒸熟的捏巴巴取出。
2.用刀将小白菜切成细丝 。小葱花和1/4茶匙食盐 ,大火蒸10~15分钟至捏巴巴熟 。或者各类杂粮粉都可以)
5.拌好的调味面粉均匀的撒在白菜丝上 。
4.盖好锅盖,
4.小麦粉50克和黄豆粉20克混合,
冷清水2汤匙。要达到“菜要多、(注意:撒面粉的时候最好分次撒入,3.支好蒸架,
3.切好的小白菜丝放在一干净干燥的盆里 。或者是玉米粉 、(注意 :清水的量也要根据菜与面粉的量做调整)
7.用筷子把面粉与白菜丝搅拌均匀。可以是纯小麦粉、做出来的捏巴巴才松软好吃)
6.加入2汤匙冷清水。
