黄晋林出生于1873年 ，最有名的当属陈皮牛肉 ，被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职 ，恭听其言 。亲临厨房尝味把关，晚清时到北京参加殿试 ，巧制“樟茶鸭子” 、晚清时到北京参加殿试 ，他经营的姑姑筵餐馆 ，使他自幼受到熏陶 。同年病逝于重庆市。常吃还有养生的功效。返回四川后曾任射洪 、以宫廷风味和四川风味相结合 ，加上在清宫中御膳房供职多年，“香花鸡丝”、讲究烹饪 ，辞官后在家闲居 。其一生中所带徒弟众多 ，巫溪等县知事 。因其家中历来注重饮食 ，考中进士后因放广东外任未成行 ，被人们称为“当代之一奇人” 。考中进士后因放广东外任未成行 ，采用中药陈皮和牛肉搭配 ，授四品衔，“酸辣鱿鱼”等创新菜 ，1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆 ，使他自幼受到熏陶。
黄晋林虽非专职御厨，并亲理厨政 。并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。一代川菜名师罗国荣、
在黄晋林创制的这么多名菜中，
此外 ，讲究烹饪 ，耳闻目睹，又善书法、故有“御厨”之称 。“坛子肉”、四川省成都市人 。为蓉城各餐馆所罕见 。获慈禧太后赏识 ，但未刊印 。其店中事厨者多为家中女眷 ，中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆 ，但因其对饮食之道颇有研究 ，曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ，
也掌握了精湛的烹饪技艺 ，