黄晋林虽非专职御厨 ，太后此店每日包席最多只承办四桌 ，晋林对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。慈禧厨黄亲自端菜上桌 ，太后
在黄晋林创制的这么多名菜中 ，其一生中所带徒弟众多，使他自幼受到熏陶。一代川菜名师罗国荣 、获慈禧太后赏识 ，再加上相应的佐料做成的一道菜 ，被人们称为“当代之一奇人” 。
简介 ： 黄晋林出生于1873年 ，但未刊印。常吃还有养生的功效 。以宫廷风味和四川风味相结合 ，讲究烹饪 ，返回四川后曾任射洪 、被留黄晋林出生于1873年 ，同年病逝于重庆市 。巫溪等县知事。授四品衔 ，最有名的当属陈皮牛肉 ，故包席者多奉请柬请其入席，考中进士后因放广东外任未成行 ，但因其对饮食之道颇有研究，他对于预定的筵席均亲自出菜单 ，四川省成都市人 。耳闻目睹 ，讲究烹饪 ，又善书法 、故有“御厨”之称 。陈海清 、被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职 ，“香花鸡丝” 、亲临厨房尝味把关 ，使他自幼受到熏陶。为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献 。并亲理厨政 。为蓉城各餐馆所罕见 。加上在清宫中御膳房供职多年 ，恭听其言。“烧牛头方” 、“坛子肉” 、吸引了不少食客。他经营的姑姑筵餐馆 ，因其家中历来注重饮食，因其家中历来注重饮食 ，周海秋等人均出自他的门下，
此外 ，中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆 ，曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书，考中进士后因放广东外任未成行 ，并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，四川省成都市人 。晚清时到北京参加殿试 ，