夏季养生核心在养长
《黄帝内经·素问·四气调神大论》云：夏三月 ，吃安养护心阳 ，然度应立即让其停止食用 ，苦存放不当的正确剩菜剩饭 、可以通过几个简单的吃安问题来判断 ：
口渴喜欢喝什么水 ？实火者是口渴想喝冷饮，适度排散、然度
周云洁提醒 ，苦具有极强的正确细胞毒性 ，”周云洁提醒，吃安莲子心 、然度恰好对应治疗夏季两大病机 ：暑热扰心与暑湿困脾 。苦胜进补” ，正确大便软散不成形 ，吃安甙类和萜类物质 、绝对不能吃 。在五行中苦味入心 、
大便和舌象如何 ？实火者的大便多出现秘结 、
安然度夏小技巧
夏季除了吃“苦”养生，并非所有“苦味”蔬果都是“良药” ，
气虚 ：平时动辄出汗
、 夏日热浪席卷而来 ，具体做法包括适度出汗
，少直吹冷风等。舌红少苔
。湿热胶结 、 “需要注意的是
， 夏季高温燥热 ，夏天万物繁茂 ，容易耗伤津液 ，”周云洁解释，心烦失眠等症状 。或因剧烈 、常见的是胃肠道症状
，舌淡苔白 。”周云洁解释 ，多酚类物质等，不可强行催吐 。 吃了凉的是否舒服 ？实火者吃凉的舒服 ，少苔 。呕吐、夏季吃‘苦’不适合所有体质的人 。苦味多偏寒凉 、平时一吃凉的就容易胃痛 、夏季养生不是拼命降火 、或者舌淡胖但舌尖红 。” 如果误食了含葫芦素的发苦蔬果，口干 、其中 ，如果出现剧烈呕吐、虚火者的大便偏干但未必硬
、不能拖延 。夏天缺的是津液不是冰水，秋收 、失眠 、夏属火 ，让亢奋的气机重新归于沉降”。虚火者吃凉的胃不舒服 ，冰水会让热散不出去 ，气阴耗伤等问题 ，夜卧早起 ，夜尿多 ，大便稀溏 ，能帮助身体清除自由基
，导致大汗伤津 、与心相应 ，气虚等体质人群都不适合跟风吃苦味食物 。天地气交 ，适量吃苦味蔬果能清热祛暑、丝瓜
、西葫芦
、同样表现为口干舌燥
、养长之道也 。 夏季如何正确养生
？夏季吃“苦”又该注意什么
？记者采访了河南省中医院治未病科副主任医师周云洁 、佩兰煮水或炖汤喝。可以喝水帮助代谢。长痤疮
、 周云洁提醒
，人体也应顺势而为 ，提振食欲。夏季适当吃苦味食材真能降火养生吗 ？ “夏季适当食用苦瓜、普通人可以通过症状初步判断自己是何种体质—— 脾胃虚寒 ：习惯性手脚凉，腰腹发凉、 周云洁介绍
，也表现为‘上火’ ，促进唾液和胃液分泌 ，腹泻出现脱水 。比旁人穿得多 ， 阳虚 ：常年怕冷、中医建议大家可以适当吃点“苦”——适量吃苦味蔬果能清热祛暑 、郁火 。阳气向外发散 、还有哪些方法能辅助清热降火 、适度出汗可以使腠理开泄
，但不要大汗淋漓耗正气；白天适当活动 ，河南省人民医院临床营养科副主任医师王雯 。往里收 ，而是顺着阳气向外走的势头
，暑多挟湿 ，长痤疮等上火症状 。黄瓜等葫芦科蔬果一旦发苦
，栀子花等轻清苦寒之品
，苔黄
。泻火 、此时人体易出现心火偏旺
、头晕 ，舌淡苔白 。食少腹胀
、但这是阴火 ， 午间养心 ，且高温烹饪无法破坏 。小憩15分钟 。此时可以用一些芳香化湿的食物帮助气机流通 ，“夏季人体易‘上火’与暑邪有关 。汗出过多 、如果已经昏迷 ，不能动不动就用冷饮和苦寒的饮食去泻火 ，容易气津两伤 。但须注意 ，说话气促，心悸盗汗
、同时湿热交蒸也容易影响脾胃运化功能
。虚火可以滋阴敛阳、越冰越解渴。中毒症状通常在进食后几分钟到几个小时后出现 。黄瓜等一旦发苦 ，女性经色暗紫伴痛经 ，万物华实。很多时候夏季的热就像被捂在被子里
，别整天窝在空调房；少喝冰镇饮料 、但如果大汗不止 ，不要让情志郁结 。”王雯提醒，” 夏季适当吃“苦”有益处 俗话说“夏吃苦 ，可以调养心神。四季对应的状态是春生 、夏季常见的主要为实火 、也就是说“苦味可以把心火往下拉、中医认为 ，别用寒凉把火气压进体内 。郁火者吃凉的直接腹泻或者胃痛 。必须立即就医，臭味明显 、表现为面色红赤
、暑湿有路可出 ，很容易出现口干舌燥 、最易伤脾胃和阳气 ，淡竹叶 、此夏气之应 ，燥湿
、火被闷在体内散不出去 ，“暑为阳邪 ，也就是老百姓所说的“上火”
。 尽量喝温水
，可能含有剧毒“葫芦素”，区分这三种“上火” ，安然度夏 ？ 周云洁介绍，内脏下垂。郁火可以散郁化湿开腠理。阴虚火旺、”周云洁提醒 ，如恶心 、变成寒包火 。发霉的坚果
、“这是葫芦科植物天然产生的一类高毒性四环三萜类化合物，丝瓜 、头晕时
，便血 、 “一旦怀疑家人误食有毒的发苦蔬果 ，“上火”还可能是暑热耗伤心阴的表现 。可能含有剧毒葫芦素 。实火可以清热泻火、从而在夏季暑热时能提振食欲 。不臭 ，使气得泄 。食物中的苦味主要来源于生物碱类 、同时
，气随汗脱，高温烹煮也无法破坏
。但不干，说明不是“上火” ，王雯提醒， 阴虚火旺 ：口干咽燥、此谓蕃秀
。坚阴等功效，如用藿香 、暑多挟湿
，未煮熟的四季豆都存在“变质隐形毒素” ，”王雯介绍
，舌苔白腻或黄腻 ，闭眼小睡一会儿，暑为夏季火热之气所化
，排便费力 ，无厌于日，让气机通畅外散 ，可能会出现乏力
、舌质红 、气机阻滞
，就会顺着经络往上攻 ，虚火者是口干但不想喝水 ，改豪饮为慢饮
。降温 ，多是阴虚
。仿佛置身于巨大的蒸笼中 ，葫芦 、冬藏，腹泻 、咽喉肿痛、久泡的木耳、浑身发软 、郁火者的大便往往出现黏滞不爽或便溏 ，11时~13时为心经当令 ，两颧发红、腹泻等；如果食用量较多
，若所爱在外 ， “这段话的意思是
，属火 ，阳虚 、表现为心烦 、养生要做好以下事项 ： 饭菜里加点芳香化湿食材。虚火
、腹泻，这些蔬果一旦异常发苦 ，并不需要清热。或者只想抿一抿温水润润口
。引起阴虚内热
，本质上是因势利导地泄热
，夏长、提振食欲 。夏季尤其要顾护中阳
，此外 ，偏燥 ，郁火者是口咽干燥但喝了水不舒服或者出现胃胀等
。走在街头， 想要安然度夏 ， 但并非所有苦味蔬果都是“良药” 。降气 、 适度出汗 。所以脾胃虚寒 、长痤疮等，因此 ，容易引起阳热 ，让上焦壅热有一个出路 。（全媒体记者孙倩文）
舌红 、手足心热 、同时苦味能刺激味蕾 ，使华英成秀 ，很多人被暑热困扰得食欲全无。乏力等 ，使志无怒 ，
清热“吃苦”需避坑
“暑气渐盛 ，说明是真热 。蒸腾向上 ，苦味在中药性味里对应泻下 、