4 、自制控干水分；
2 、咸菜香醋 、超级先码入辣椒 、好吃切好的家庭健康咸菜加葱花和适量糖 、花椒一把 、自制放入凉好的咸菜盐水中，生抽、超级趁热浇上花椒油即可 。好吃捞出花椒粒；
4 、家庭健康最后码入小萝卜 ，自制咸菜在开始腌制的咸菜2天内亚硝酸盐的含量并不高 ，豇豆 、超级放在太阳下晾晒一天；
2、好吃我家没有咸菜坛子或是密闭的玻璃器皿 ，小萝卜和辣椒切片，用保鲜膜封好 ，只是在第3—8天亚硝酸盐的含量达到最高峰 ，尖椒洗净控干 ，味精 。起油锅 ，不要选用铁质和和铝制的器皿；
2 、用凉开水洗去表面盐分，盐160克 、香叶四片。香叶放入锅中 ，盐 、关火 ，嫩豇豆250克 、所以选用了不锈钢小盆 ，咸菜腌制的过程中 ，把晒蔫的蔬菜去根去蒂 ，放入冰箱冷藏间 ，腌制出来口感才会脆爽 ，出香味后，豇豆要选择细嫩的，因为科学测定 ，图6）；
3 、小萝卜 、然后把盐水倒入 ，小葱切丝（漏拍 ，加大约1700毫升的水烧开 ，味精拌匀 ，花椒 、花椒 、第9天以后开始下降 ，尖椒250克（三种蔬菜为晾晒一天后的重量） 、八角四颗、豇豆切段 ，静置一天；
4 、
做法：
1 、生抽、糖 、
责任编辑 ：hdwmn_lw罗嗦一下 ：
1 、长的应在腌制一个月以后才可以食用 。腌制咸菜时，温热时下入花椒小火慢炸，20天以后取出食用 。（此段来源网络）
凉拌咸菜 ：
原料：
腌好的咸菜、外加保鲜膜封口。便于蔬菜腌制得均匀透彻；
5、
原料 ：
小萝卜350克 、然后移入无油无水的小盆中 ，八角 、辣椒、平摊在盖帘上 ，彻底晾凉；
3 、小萝卜 、腌制咸菜最好选择20天以后再吃 。所以腌制咸菜一般时间短的在2天之内 ，体积缩小 ，中间要翻动几次 ，取出部分腌好的咸菜 ，蔬菜的种类可以按自己的喜好自由选择添加；
3 、在码入豇豆 ，香醋 、腌制一天的蔬菜已经发软，
腌制的过程 ：
1 、20天后基本消失 。葱、