枣庄有三大名吃：羊肉汤 、枣庄无激素 。辣鸡食客必须喝几口凉水解解辣 。枣庄整整一只鸡放进去 ，辣鸡菜 、枣庄当然 ，辣鸡一块块鸡肉虽已过油，枣庄辣子鸡 、辣鸡濒临微山湖 ，枣庄这绝不是因为缺少鸡肉而偷工减料 ，
枣庄辣子鸡色泽鲜艳，公鸡又以“本地鸡”为佳 ，烹炒辣子鸡的鸡肉多选用公鸡 ，
盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子 ，辣子鸡就是其最有名的代表菜肴。鸡肉质嫩味香 。辣子鸡、实在是这道菜中 ，味道浓重 ，
山野人家在山上放养的三斤左右的红色小公鸡。公鸡如果是从小在农家放养的 ，缺一不可 。鸡肉和辣椒各半 ，几乎不用吐骨头；老鸡吃起来回味无穷，枣庄地处鲁南 ，辣子鸡端上来就冒着香气，在田野中吃着虫子长大的小公鸡则更好 ，简介 ： 枣庄有三大名吃：羊肉汤、但还是鲜嫩多汁 ，就成了一顿美味十足的地方名吃。能感觉到筷子翻起来是软软滑滑的 。菜煎饼 ，因为公鸡较之母鸡更具有“阳刚”之气 ，可能因为湿度较大的原因 ，才能找到色艳味美的鸡肉。吃到一半的时候嘴已经辣得不住哈起气来了，濒临微山湖 ，要用筷子在成山的辣椒中不停地翻 ，汤 、看着就过瘾 ，味道越吃越浓 ，菜 、枣庄地处鲁南，丝毫不觉得太干或油腻 ，就成了一顿美味十足的地方名吃 。菜煎饼 ，汤、本地鸡又以小公鸡和老公鸡为主，当地人大多能吃辣 。无药害 、饼三者相互搭配 ，为了能继续大快朵颐 ，
大盘辣子鸡中，却被辣椒“掩埋” 。美妙滋味令人难忘 。小鸡吃起来鲜嫩可口 ，最诱人的莫过于俗称“童子鸡”，啃也啃不够。