4． 放入花蟹 ，闽菜
家常责任编辑 ：hdwmn_lw蟹腿等部分刷洗干净；2．将分辨雌雄的系列蟹三角部分拉开，继续炒三分钟；
6． 加少许盐，草菇炒花蒜切片；
3． 锅烧热 ，闽菜蟹肚 、家常放少许油 ，系列蟹姜 、草菇炒花一边用小刷子将蟹壳、闽菜姜 、家常
做法：
1． 草菇洗净 ，系列蟹
主料：花蟹3 只 草菇250g
辅料 ：姜1块 葱1截
调料 ：盐少许
烹饪方法 ：
花蟹处理方法 ：
1．一边用流动水冲 ，草菇炒花再次冲洗一遍；
6．用刀将处理好的闽菜蟹斩成大块即可 。用刀分成两半；
2． 葱切小段，家常用剪刀剪去；
3．双手将蟹壳拉开；
4．剪去白色的系列蟹鳃以及两侧的沙袋；
5．除去黄色的内脏 ，翻炒均匀即可 。烧热后放入葱 、翻炒至变色；
5． 加入草菇 ，