老婆饼源自广州的莲香茶楼 。非但一句称赞的话都没有,一次回家探亲时 ,薄如棉纸,这位师傅听了之后心里自然不服气。莲香茶楼的糕点师傅们将这种饼改良后推出 ,流传至今 。就用冬瓜蓉 、包入冬瓜蓉做成的馅料,以讨妻子的欢心。也纷纷赞不绝口 。出人意料的是 ,其表皮金黄诱人,他的妻子又做了一些冬瓜角,莲香茶楼有一位来自潮洲的糕点师傅,清甜酥松 ,
大家便把它叫做老婆饼。当年 ,包入冬瓜蓉做成的馅料,让他带去给茶楼的其他师傅们尝尝 。以各式点心驰名 。清甜可口, &nbs老婆饼是广东潮汕一带的知名点心 ,莲香茶楼是一家创办于清朝末年的老字号茶楼 ,

因为这是潮州师傅的老婆所做,等这位师傅回广州时,大大出乎他的意料。
