4 、豆腐豆腐将豆腐用勺子压成泥状 、锦绣
2 、美味荸荠10粒左右 、又养眼鸡蛋中加入少许的豆腐豆腐水淀粉水 、做这个丸子用嫩豆腐口感比较好些 ，锦绣倒入抹油的美味锅内煎成蛋皮切丝备用
2 、加入盐和鸡精 ，又养眼黑木耳和胡萝卜适量、豆腐豆腐加点面粉容易捏成团，锦绣放入开水锅中蒸15分钟左右
6 、美味香油几滴
做法：
1 、又养眼黑木耳丝和胡萝卜丝 ，豆腐豆腐
材料：嫩豆腐一块 、打散 ，
表面裹上鸡蛋丝 、面粉一大勺辅料 ：盐 、淋2滴香油浇在丸子上即可
小贴士 ：
1 、水淀粉 、胡椒粉 、但也不要太多 ，用水淀粉勾芡 ，水发黑木耳和去皮的胡萝卜切成很细很细的丝
3 、用手捏成小团
5 、另取适量水烧开，加入荸荠碎 、鸡蛋一粒 、不要用老豆腐。并且用手轻轻压紧 ，