猪蹄焯水煮三到五分钟 ，黄豆

　　3，蹄花汤胡椒继续半小时 。黄豆会让成品显得干净利索 。蹄花汤

　　5 ，黄豆出锅 。蹄花汤

　　4  ，黄豆这叫打乏 。蹄花汤加入盐 ，黄豆黄豆。蹄花汤

黄豆炖菜这一步的蹄花汤话，葱两段 姜一块  、黄豆一起煲一个半小时，蹄花汤捞出洗净处理好。黄豆砂锅里加猪蹄 ，要是压力锅或者其他锅视情况自定  。

　　2，保证汤清淡清爽 。葱姜 ，

　　原料：猪蹄一只 黄豆半碗泡发、盐 白胡椒 白酒一汤匙

　　做法：

　　1 ，放入白酒不盖锅盖煮开 。要是炖锅和砂锅途中要用勺子把上面的浮沫和油撇掉。