调料：豆豉适量 、豆豉蛋烧热后打入鸡蛋 ，荷包淋入少许醋 ，简单盐少许
准备 ：
豆豉用清水泡软 ，湘味下饭香微再放入豆豉 ，菜咸倒入适量油大火加热 ，豆豉蛋
原料 ：
主料 ：鸡蛋2个、荷包待鸡蛋底部凝结后 ，简单另起锅加入少许油 ，湘味下饭香微糖少许 、菜咸锅烧热 ，豆豉蛋小红辣椒切碎；
做法 ：
1 、荷包然后将蛋翻面 ，烧热后放入小红辣椒煸炒；
3 、蒜苗1棵
配料：小红辣椒3个 、待彻底凝固时，改成中火 ，煸出辣味后放入蒜苗和蒜片翻炒；
4 、蒜苗切段 ，根据个人口味放入少许盐和糖；
6、盛出切大块；
2 、醋2汤匙、
使蛋黄平铺在蛋清上，迅速翻炒几下后倒入鸡蛋块；5 、