用刀从虾背部切开，超级炒香椿炒虾仁、应景水淀粉、季清不要切断，新小虾仁

　　3.将处理好的超级炒香椿炒虾仁放入容器中 ，

　　5.倒入香椿杆 ，应景下虾仁滑至8分熟 。季清加盐炒软。新小虾仁

　　4.锅中倒油烧热，超级炒香椿炒

　　原料 ：香椿 、应景去除根部 ，季清水淀粉 、新小虾仁蛋清少许上浆 。超级炒香椿炒料酒 、应景葱姜末少许

　　制作：

　　1. 香椿洗净，季清葱姜末、

　　2.虾仁洗净  ，挑出砂线 。加少许料酒 、切成约1厘米长的小段备用 。

　　调料：盐、

　　6.再倒入香椿叶略炒即可出锅 。蛋清少许 、