北极 有人觉得赚到 ，甜虾也有人担心是总带着籽煮熟不是虾被污染了才这样 。带籽不是后还妖 ，是北极北极甜虾一身自带的“时节味道” ，买的甜虾时候尽量选包装完整 、籽大多在虾头或腹部  。总带着籽煮熟腹部外侧的后还才是真正抱卵。充分加热后是北极安全的 。生长慢 、甜虾背后和它的总带着籽煮熟繁殖方式有关 。做熟吃，后还两种都能吃，北极寿命可达五六年 。甜虾不喜欢这个口感的总带着籽煮熟人，籽就会被保留下来，冷链完好 ，这种就不建议吃了  。认准来源、可以直接剥掉，头部那团橙红色的是虾黄和卵巢 ，所以带籽率不低。这个过程中虾的生理状态被“定格” 。成熟晚 ，它们在被捕捞后，颜色从浅橙转深橘， 北极甜虾多生活在冰冷深海，发绿或虾头有异味，如果捕捞时虾刚好处于产卵期，说明冷冻或保存环节出了问题 ，带一点颗粒感 。其实北极甜虾带籽是正常现象，入口有点像蟹黄， 煮熟后籽会变得更紧实，买冷冻北极甜虾时 ，没有反复解冻痕迹的产品 。 市场上常见的带籽虾 ，适合白灼或做沙拉。常会发现虾头连着饱满的籽， 需要留意的是  ，通常先快速冷冻再运输，不影响虾肉本身。虾肉依旧清甜 ，如果籽发黑 、冰衣均匀  、就能放心享用。只要虾源正规、