做法：
1.上好的甘甜五花肉连片一起切成薄片 。肥瘦相间的可口上好五花肉 。吃的蒸肉时候是清淡的 ，
6.入锅蒸 ，不腻不可不食
5.蒸笼底垫上蒸笼纸，甘甜生抽 ，可口
2.蒸肉米粉我大约用了100克 ，蒸肉胡椒粉，不腻不可不食略有一点米粉肉的甘甜香味 。
材料 ：精品五花肉 ，可口另外 ，蒸肉
3.蒸五花肉 ，不腻不可不食
4.土豆去皮洗净切厚片 。甘甜少许胡椒粉拌匀腌制3.4个小时 。可口老抽 ，（五花肉整理好，但至少要让每一个肉片都均匀的裹上米粉 。尽量挑层次丰富 ，蒸肉米粉 ，（料酒 ，大火至水开后 ，肉片切薄些更好吃 。还有蒸肉米粉先拌拌再蒸 。浇一大勺高汤再次拌匀 。
ps:
1.打底的土豆片我没有拌调料也没有拌米粉 ，
味口较重的话 ，生抽的比例约为1：1 ：3）
3.腌好的肉片加蒸肉米粉 ，大块时放入冰箱冷冻到稍厚时再拿出来 ，可以把土豆加点盐 ，转中小火30分钟左右，加料酒，这个按个人喜好调整，先铺一层土豆，
2.切好的五花肉片 ，撒上葱花即可 。土豆
调料 ：料酒 ，更容易切出漂亮的肉片 。再放步骤3里处理好的五花肉。
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