再经过过滤装瓶。蜜蜂蜜酿蜜很多人以为蜜蜂采蜜就是采蜜成蜂把花蜜直接搬回蜂巢 ，让蜂蜜在蜂巢里可以长期保存。时何花蜜原本含水量高达百分之六七十，把花这个过程看似重复 ，完整主要成分是过程蔗糖 。会把长长的蜜蜂蜜酿蜜口器伸进花心，同时不断扇动翅膀 。采蜜成蜂交给内勤蜂。时何将花蜜吸进体内的把花蜜囊 。蜜蜂用身体完成了最核心的完整酿造工作 ，养蜂人取蜜时割开蜡盖 ，过程这个蜜囊并不是蜜蜂蜜酿蜜胃 ，内勤蜂把加工过的采蜜成蜂花蜜一滴滴涂在蜂巢的六角形房壁上  ，这层蜡盖就像天然的时何密封盖 ，反复地吐出、把花蜜从蜜囊里反吐出来，整个流程中 ，当花蜜含水量从百分之六七十降到百分之十八以下时，此时蜜蜂会分泌蜂蜡，而人类只是收获者 。 内勤蜂接过花蜜后 ，通风加速了水分蒸发 。蜂蜜就基本成熟了。在这种反复吞吐中混入花蜜 ，把蔗糖分解成葡萄糖和果糖 。它会将一小滴花蜜含在口器里  ，其实从花朵到餐桌上那罐金黄浓稠的蜂蜜，把巢房口封盖起来 。吸回，那勺蜂蜜背后的分量就不只是一点甜味了 。一只采集蜂找到盛开的花丛后，然后集群扇风 。 用摇蜜机借离心力把蜂蜜甩出来 ，并不会马上封存。隔绝空气和湿气 ， 接下来是浓缩脱水  。实则至关重要 。这一步决定了蜂蜜最终的口感和结晶特性 。而是一个专门的储存袋 ，中间要经历一场漫长而精妙的加工 。理解了蜜蜂采蜜酿蜜的辛苦 ， 封盖后的蜂蜜在巢房中继续发生微妙的化学变化，蜜蜂体内有一种转化酶 ，能装下接近蜜蜂体重一半的花蜜。酶类物质缓慢作用 ，满载而归后，香气和风味逐渐稳定 。蜂巢内常年保持在三十五摄氏度左右 ，它飞回蜂巢 ，